Labels

Ais Krim (2) Ayam (14) Bandung (1) Bebola (2) Bergedel (1) Bihun (1) Bihun Goreng (1) Biskut Raya (2) Bolognese (2) Buah-buahan (5) Bubur (3) Burger (1) Carbonara (2) Cekodok (1) Celebration (5) Celup Tepung (1) Cornflakes (1) Couscous (1) Cucur (1) Daging (11) Ekor (2) Ikan (14) Ikan Masin (1) Juadah Istimewa Raya (8) Kari (3) Kentang (2) Kerabu (1) Ketam (2) Ketupat (2) Kicap (2) Kuey Teow (1) Kuih-muih (4) Kupang (1) Kurma (1) Laksa (1) Lala @ kepah (2) Lauk-Pauk (73) Lemang (1) Lempeng (1) Lobak Asin (1) Macaroni (2) Makanan Barat (7) Makanan Jepun (3) Makanan Ringan (10) Masak Lemak (5) Masakan Cina (5) Mee (3) Mi Segera (1) Minuman (3) Nasi (9) Nasi Goreng (5) Nasi Impit (1) Nasi Lemak (1) Noxxa (1) Oden (1) Paru (1) Pasta (5) Pencuci Mulut (9) Pengat (3) Periuk Kera (1) Petai (4) Pisang (3) Popia (1) Puding (3) Pulut (1) Rendang (2) Roti (6) Sambal (15) Sardin (2) Sayur (21) Seafood (24) Shellout (1) Siput (1) Sos (1) Soto (1) Sotong (4) Stim (1) Sup (4) Sushi (2) Taucu (1) Tauhu (1) Telur (8) Telur Asin (3) Telur Itik (2) Telur Padi (1) Telur Puyuh (1) Tempoyak (3) Thai (6) Tips (4) Tomyam (1) Udang (6)

Nasi Goreng Kubis Bunga @ Cauliflower

السلام عليكم

Nasi goreng kubis bunga @ cauliflower ni biasanya dilabel sebagai makanan sihat untuk orang yang sedang diet. Tapi aku tak sedang diet pun, sajer jer nak makan. Huhuhu...

Biasanya ada 2 version nasi goreng ini iaitu satu, ada yang goreng menggunakan nasi macam goreng nasi biasa. Dan yang keduanya, ada yang 100% gantikan nasi dengan cauliflower. Maksudnya memang tak gunakan nasi langsung.

Resepi kali ni, aku akan gunakan nasi. 


Memang sedap tau. Lebih-lebih lagi bila cauliflower tu kiter tak masak lama sangat. So, bila makan ada terasa rangup rangup cauliflower tu, memang ngam sangat!

Jom cuba!

Sambal Goreng Jawa Simple

السلام عليكم

Hari ni aku nak kongsi antara resepi juadah kegemaran kitorang sekeluarga. 

Sambal goreng jawa!


Kali ni buat yang simple-simple jer. Apa-apa bahan yang ada kat rumah jer. Tapi kebanyakan bahan utama ada. Cuma hati dan pedal jer tak der. Kalau ada masuk, mesti lagi umppphhh! Tapi simple-simple pun sedap jugak. Licin jer Khairunn-Khairunn aku makan. Huhuhu...

Abah aku memang keturunan jawa. So, dulu masa kecik-kecik setiap kali balik beraya di Tapah Road, arwah opah dan makcik-makcik memang akan sediakan sambal goreng ni. Lepas tu bila dah kahwin, ayah mertua pun mesti sediakan sambal goreng setiap kali hari raya.

Aku suka ratah jer sambal goreng ni. Huhuhu... sedap!

Jom cuba resepi ni.

Kari Daging

السلام عليكم

Ingatkan hari raya yang lepas dah puas makan daging dan ayam, so minggu ni tak naklah masak daging. Tetiba husband request nak makan kari daging pulak. So, kiter buatlah. Lagipun memang dah lama tak makan kari daging.



Kari daging cara aku ni gerenti sedap. Huhuhu... Meh lah cuba.

🍴 Ikan Cencaru Bakar Sumbat Sambal Kelapa

السلام عليكم

Biasanya ikan cencaru ni aku bakar begitu sahaja. Kalau balik kerja baru nak masak, memang fikir menu yang mudah-mudah jer. Tapi kali ni aku sumbat sambal kelapa. Tak lah susah pun nak buat. Senang jer. Rasanya pun sedap. Makan dengan nasi panas-panas, memang terangkat!

Jom cuba resepi mudah ni.

🍴 Ayam Geprek

السلام عليكم

Sebenarnya dah lama nak buat ayam geprek ni. Tapi asyik tertunda sebab asyik terlupa nak beli tepung Bestari. Akhirnya buat jugak tanpa gunakan tepung Bestari. Alhamdulillah... menjadi! Anak-anak pun suka. Malah lebih sedap dari ayam KFC kata diorang. Pandai ambil hati mama... hahaha...


So, korang kalau nak buat, tapi tak der tepung Bestari kat rumah, bolehlah cuba resepi ni.

🍴 Sotong Bakar dengan Sos ala Thai

السلام عليكم

Selalu tengok resepi ni lalu lalang kat wall facebook. Tergerak nak cuba, tapi asyik tak berkesempatan. Memandangkan kebetulan enche Neezam ada beli sotong yang agak besar saiznya hari tu, so aku bercadang untuk buat menu ni.

Ya Allah! Serius sedap!

Suami dan anak-anak memang puji sedap. Tak cukup sorang seekor sotong. Lain kali mesti buat lagi.

Korang pun kena cuba! Resepi di bawah.

🍴 Bayam Goreng Chinese Style

السلام عليكم

Dapat sayur bayam hidroponik hari ni. Comel-comel jer saiz daun dan batang bayam ni. Nak masak apa yer bayam ni? Kiter goreng ala masakan Cina lah.

Chinese style atau Malay style sebenarnya lebih kurang sama jer bahan-bahan masakannya. Cuma kalau Chinese style, diorang suka tabur banyak bawang putih goreng dan gunakan minyak bijan dalam masakan.

Jom cuba resepi ni.

🍴 Kerabu Meggi Ala Thai

السلام عليكم

Pernah cuba kerabu meggi ala Thai ni? Kalau tak pernah cuba, korang mesti cuba, rasanya memang sedap. Nak buat pun mudah jer.

Aku pertama kali pekena kerabu meggi ni masa pergi ke Hatyai beberapa tahun dulu. Sekali cuba, memang terus suka. Untuk buat kerabu meggi ni, orang kat sana gunakan mi segera jenama Serda. Memang mi segera made in Thailand. Dulu kat Malaysia takder jual. Tapi sekarang kat mana-mana pun senang dapat. Kat 99 Speedmart pun ada jual. So, kalau dah dapat mi segera ni. Jom cuba buat kerabu meggi ala Thai ni.

🍴 Daging Masak Merah

السلام عليكم

Hari ni hari pertama bekerja dari rumah disebabkan Covid-19. Terasa penat sangat. Jadinya aku sediakan menu yang mudah jer untuk dijadikan juadah makan malam kitorang sekeluarga.

Menu ringkas malam ni ialah Daging Masak Merah. Senang jer nak buat dan yang penting anak-anak dan suami suka.

Jom ikuti resepi mudah di bawah ni.

🍴 Pulut Mangga

السلام عليكم

Enche Neezam beli banyak mangga pulak semalam. Besar-besar dan manis. Kupas 2 biji pun puas makan. Naufal pulak tetiba kata nak makan pulut mangga. Hmmmm... sindrom emak-emak ni kan, pantang dengar anak nak makan apa, mesti nak buat.

Maka terjadilah, pulut mangga.

Ni first time aku buat. Alhamdulillah... menjadi... sebab senang jer. Puas hati sangat. Naufal pun banyak makan dan mulutnya tak habis-habis cakap "sedap mama... sedap mama..."

Alhamdulillah...

Jomlah buat... resepi ada di bawah ni. Selamat mencuba!