Labels

Ais Krim (2) Ayam (13) Bandung (1) Bebola (2) Bergedel (1) Bihun (1) Bihun Goreng (1) Biskut Raya (2) Bolognese (2) Buah-buahan (5) Bubur (3) Burger (1) Carbonara (2) Cekodok (1) Celebration (5) Celup Tepung (1) Cornflakes (1) Couscous (1) Cucur (1) Daging (10) Ekor (2) Ikan (13) Ikan Masin (1) Juadah Istimewa Raya (7) Kentang (2) Ketam (2) Ketupat (2) Kicap (2) Kuey Teow (1) Kuih-muih (4) Kupang (1) Kurma (1) Laksa (1) Lala @ kepah (2) Lauk-Pauk (70) Lemang (1) Lempeng (1) Lobak Asin (1) Macaroni (2) Makanan Barat (7) Makanan Jepun (3) Makanan Ringan (10) Masak Lemak (5) Masakan Cina (4) Mee (3) Minuman (3) Nasi (9) Nasi Goreng (4) Nasi Impit (1) Nasi Lemak (1) Noxxa (1) Oden (1) Paru (1) Pasta (5) Pencuci Mulut (9) Pengat (3) Periuk Kera (1) Petai (4) Pisang (3) Popia (1) Puding (3) Pulut (1) Rendang (2) Roti (6) Sambal (14) Sardin (2) Sayur (18) Seafood (23) Shellout (1) Siput (1) Sos (1) Soto (1) Sotong (3) Stim (1) Sup (4) Sushi (2) Taucu (1) Tauhu (1) Telur (8) Telur Asin (3) Telur Itik (2) Telur Padi (1) Telur Puyuh (1) Tempoyak (3) Thai (4) Tips (4) Tomyam (1) Udang (6)

Daging Masak Merah

السلام عليكم

Hari ni hari pertama bekerja dari rumah disebabkan Covid-19. Terasa penat sangat. Jadinya aku sediakan menu yang mudah jer untuk dijadikan juadah makan malam kitorang sekeluarga.

Menu ringkas malam ni ialah Daging Masak Merah. Senang jer nak buat dan yang penting anak-anak dan suami suka.

Jom ikuti resepi mudah di bawah ni.

Pulut Mangga

السلام عليكم

Enche Neezam beli banyak mangga pulak semalam. Besar-besar dan manis. Kupas 2 biji pun puas makan. Naufal pulak tetiba kata nak makan pulut mangga. Hmmmm... sindrom emak-emak ni kan, pantang dengar anak nak makan apa, mesti nak buat.

Maka terjadilah, pulut mangga.

Ni first time aku buat. Alhamdulillah... menjadi... sebab senang jer. Puas hati sangat. Naufal pun banyak makan dan mulutnya tak habis-habis cakap "sedap mama... sedap mama..."

Alhamdulillah...

Jomlah buat... resepi ada di bawah ni. Selamat mencuba!

Ikan Bawal Masak Taucu

السلام عليكم

Hari ni aku nak kongsikan resepi yang pertama kali aku cuba. Resepi ni aku dapat dengan google jugak tapi ada banyak sangat version. Jadinya, resepi kali ni aku olah dari resepi-resepi yang aku jumpa. Maka terhasillah menu yang sedap ni.

Memang sedap. Lebih-lebih lagi sebab aku suka kacang soya.

Jom cuba!

Resepi ada di bawah ni.

Sotong Masak Kicap Dengan Kentang

السلام عليكم

Hari ni aku nak kongsikan menu sotong. Kalau ikutkan, kat rumah, kalau sotong diorang suka kalau buat sambal. Tapi kali ni kiter buat sotong masak kicap pulak.

Walaupun menu ni mudah, tapi bahan dia agak banyak jugak sebab ada gunakan rempah ratus. Tulah yang buat sedap.

Lepas tu ditambah pulak dengan kentang goreng ala wedges yang dimasukkan bersama, memang jadi rebutan anak-anaklah...

Jom cuba resepi mudah ni.

Sawi Putih Masak Lemak Putih

السلام عليكم

Aku suka lauk ni. Nak-nak kalau lawan dengan nasi panas-panas, ikan kembung goreng dan sambal belacan. Perghhh... bertambah-tambah makan. Bahaya... huhuhu...

Nak sediakan menu ni pun mudah jer. Memang sesuai sangat kalau nak masak dengan cepat. Lebih-lebih lagi bila ada masa yang singkat lepas balik kerja.

Dalam menu kali ni aku gunakan kepingan kek ikan untuk menambahkan bahan dan rasa. Korang boleh gantikan dengan ikan bilis dan udang kering, kalau korang suka.

Jom buat menu simple ni! Resepi di bawah.

Cucur @ Jemput-jemput Ikan Bilis

السلام عليكم

Bila hari bekerja memang tak dan nak buat minum petang. Sebab sampai rumah, terus masak untuk dinner. Tapi kalau berkesempatan di hujung minggu, memang akan cuba sediakan minum petang. Yang simple-simple jer... Paling mudah ialah cucur @ jemput-jemput ikan bilis.

Makan panas-panas dengan sambal kicap dan kopi O pekat... Pergghhh... sedapnya...

Nak buat jemput-jemput ni senang jer. Campak-campak jer semua benda yang korang suka dalam tu. Terus jadi! Huhuhu...

Kat sini aku kongsi jemput-jemput cara aku kat bawah ni. Jemput-jemput yang garing di luar dan lembut di dalam. Jom cuba!

Kurma Daging

السلام عليكم

Kalau nak cepat masak daging, sebelum simpan daging untuk sejuk beku, rebus daging terlebih dahulu. Sebaik-baiknya dalam periuk tekanan atau pressure cooker. So, bila nak masak daging, tak perlulah nak masak lama-lama. Lebih-lebih lagi orang yang bekerja macam aku ni. Sampai rumah pukul 6 petang baru nak mula masak. Semua nak kena siapkan cepat. So, kena masak yang cepat dan mudah je.

So, hari ni kita buat kurma daging. Makan dengan nasi lembik sikit... panas-panas. Ya Allah! Memang menaikkan selera!

Masak kurma ni selain daging dan ayam, telur rebus pun sedap dibuat masak kurma tau.

Jom cuba menu mudah ni. Resepi di bawah.

Ayam Butter Milk Cheese

السلام عليكم

Dada ayam, kalau buat menu ni, memang laju jer habis. Alhamdulillah...

Memang sedap. Kalau tak makan dengan nasi, ratah macam tu sahaja pun sedap. Anak-anak memang tak sabar nak makan bila tengok menu ni yang terhidang atas meja. Hmmmm... bukan anak jer tak sabar. Tukang masak ni pun terliur jugak. Lebih-lebih lagi bau yang creamy satu rumah. Memang lapar teruk jadinya. Huhuhu...

Resepi seperti di bawah. Lepas baca... mesti kena cuba buat ok!

Selamat mencuba!

Kengsom Ikan Siakap

السلام عليكم

Biasanya ikan siakap mesti masak stim atau tiga rasa atau asam pedas kan? Apa kata kali ni, korang cuba masakan dari negara Thai ni. Sangat mudah untuk menyediakannya dan yang paling penting, rasanya pun sedap!

Nama masakan ni Kengsom. Sekali imbas, mesti korang tengok macam masak singgang jer. Tapi masakan kengsom ni ada nenas dan kangkung. Jadi, kalau korang masak menu ni, cukup satu lauk je. Dah lengkap ada sayur dan buah. All in one!

Jom cuba. Menu seperti di bawah.

Ayam Masak Kicap Berempah

السلام عليكم

Tu dia... Likat memikat ayam masak kicapku. Huhuhu...

Sejak kenal kicap pekat ABC, memang kalau masak ayam masak kicap, memang wajib pakai kicap tu. Dan biasanya aku masak menu ni mesti letak sedikit rempah-rempah. Naik bau dia dan memang sedap tau. Korang pun mesti cuba.

Nak resepi ayam masak kicap berempah yang pekat likat memikat macam ni, ada di bawah.